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Fruchtdiät (fruchtbar)

Fruchtdiät (fruchtbar)


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Fruchtdiät (fruchtbar)

Fruitarians (oder „Fructarians“) sind eine Untergruppe von Veganern, die wiederum eine Untergruppe von Vegetariern sind, von denen die meisten ihre besondere Ernährungspräferenz aus Gründen der Gesundheit, der ökologischen / ökologischen Verantwortung oder der Ethik annehmen.

EIN Vegetarier Die Ernährung schließt Fleisch und Fisch sowie daraus abgeleitete Produkte (wie Cochineal, Schmalz, Talg, Gelatine) aus, obwohl sie Honig, Milch und andere Milchprodukte sowie Eier enthalten kann.

EIN Vegan Die Ernährung geht weiter, indem Milch- und Eiprodukte ausgeschlossen werden - nur Gemüse wird gegessen.

EIN Fruchtbar (Fruktar) Die Ernährung geht noch weiter, indem alle Teile des gesamten „Gemüses“ (dh Pflanzen und Bäume) mit Ausnahme der Früchte der Pflanze ausgeschlossen werden.

Fruchtbare Diät

In einer Obstdiät werden nur Früchte, Nüsse, Samen und andere Pflanzenstoffe verwendet, die gesammelt werden können, ohne die Pflanze zu schädigen.

Mit anderen Worten: "kulinarische" Früchte (Äpfel, Orangen, Birnen usw.) und "botanische" Früchte oder samenhaltige Fortpflanzungsteile von Blütenpflanzen (Bohnen, Beeren, Paprika, Gurken, Getreide, Nüsse, Erbsen, Kürbisse, Samen, Kürbis) (Tomaten und dergleichen) können gegessen werden, nicht jedoch Karotten, Kartoffeln oder Spinat usw., die eine Zerstörung der Pflanze erfordern.

Ein echter Obsthändler glaubt, dass das Entfernen eines Gemüses von seinen Wurzeln (z. B. eine Kartoffel oder ein Salatblatt) es verletzt, was gegen das Konzept des Obstfressers verstößt, nichts zu töten oder zu verletzen, um einen Teil davon (die Tomate und die Avocado) zu konsumieren gelten entweder als Obst oder Gemüse und sind daher Ausnahmen von dieser Regel).

Die fruchtbare Ernährung scheint in Bezug auf Vielfalt und Ernährung begrenzt zu sein, aber Nüsse jeglicher Art stellen eine Proteinquelle dar, und Getreide und Nudeln werden für eine ausgewogene Ernährung empfohlen. Eier können auch von Hühnern aus biologischem Anbau gegessen werden.

Negative Faktoren für das Essen nur Obst

Eine fruchtbare Ernährung ist schwer zu befolgen, und langfristige Obsthändler können gesundheitliche Probleme entwickeln, wie zum Beispiel:

  • Vitamin B12-Mangel - B12 ist wichtig für die normale Funktion des Nervensystems und die Produktion von Blutzellen. Um vom Körper aufgenommen zu werden, muss B12 an ein Protein binden (das von Drüsen in der Magenschleimhaut ausgeschieden wird), das als „intrinsischer Faktor“ bezeichnet wird. Vitamin B12 (Cobalamin) wird ausschließlich von Mikroorganismen (Bakterien) produziert. Die Hauptquellen für Vitamin B12 sind Fleisch, Eier und Milchprodukte, die alle in der Obstdiät fehlen. B12 ist in keiner Frucht vorhanden, und selbst wenn es aufgrund bakterieller Einwirkung auf der Fruchtoberfläche gefunden wird, bleibt nach dem Reinigen / Zubereiten der Frucht nichts mehr übrig. Natürlich gibt es andere Ursachen für einen B12-Mangel, abgesehen davon, dass er in der Ernährung niedrig ist, wie zum Beispiel:
    • Bauch- / Darmchirurgie oder Störungen, die die Produktion oder Absorption des intrinsischen Faktors beeinflussen
    • Chronischer Alkoholismus
    • Morbus Crohn
    • Fischbandwurm
    • Perniziöse Anämie aufgrund eines Mangels an intrinsischem Faktor
  • Diabetische oder hypoglykämische Symptome aufgrund des hohen Zuckergehalts der Obstdiät, der auch Protein, Mineralien und fettlösliche Vitamine fehlen.
  • Essstörungssymptome - Langzeit-Obsthändler neigen zu Heißhungerattacken und daraus resultierenden Essattacken von „erlaubten“ oder „illegalen“ Lebensmitteln und sind häufig abhängig von Datteln (wegen ihres hohen Zuckergehalts) und Avocados (wegen ihres hohen Fettgehalts) ). Einige entwickeln möglicherweise eine Art von Essstörung, für die ein Name geprägt wurde: "Orthorexia nervosa".
    ("Ortho" bedeutet gerade, richtig und wahr), was Ähnlichkeiten mit "Anorexia nervosa" aufweist. Orthorexia nervosa bezieht sich auf eine pathologische Fixierung auf das Essen von sogenannten "richtigen" Lebensmitteln.

Nährstoffgehalt aufrechterhalten

Bei einer Obstdiät sollte darauf geachtet werden, dass bestimmte Nährstoffe ausreichend konsumiert werden, indem die geeigneten Quellen für Folgendes ermittelt und einbezogen werden:

  • Kalzium
  • Energie
  • Eine Eisenergänzung
  • Riboflavin
  • Vitamin B12
  • Vitamin-D

Eine Buchbesprechung über fruchtbare Ernährung


Fruitarismus: Der Weg zum Paradies wird von Anne Osborne geschrieben, die eine langfristige Obsthändlerin ist. Seit achtzehn Jahren isst Obsorne nur Obst und hat auch ihre beiden Kinder mit einer Fruchtdiät großgezogen.

Osborne sagt, dass sie dieses Buch geschrieben hat, um ihre persönlichen Erfahrungen mit einer Fruchtdiät zu teilen, und sie behauptet, dass sie nicht behauptet zu wissen, welche Diät oder welcher Lebensstil für jeden die beste ist.

Grundlagen der fruchtbaren Ernährung

Osborne glaubt, dass die natürliche Ernährung des Menschen auf Früchten basiert, und unterstützt ihre Aussagen mit vergleichenden Analysediagrammen, die zeigen, wie sich die menschliche Anatomie auf andere Arten auswirkt.

Osborne sagt, wenn wir nur von Obst leben, ist es von entscheidender Bedeutung, Obst von höchster Qualität zu essen. Sie glaubt, dass Obst von ausgezeichneter Qualität alles geben kann, was wir brauchen, damit unser Körper gesund ist.

Osborne lenkt unsere Aufmerksamkeit auf kalziumreiche Früchte (Feigen und Orangen) sowie auf eisenreiche Früchte (Pflaumen, Wassermelonen, Datteln, Rosinen und Aprikosen). Sie erkennt an, dass eine Fruchtdiät möglicherweise wenig Mineralien enthält, es sei denn, sie besteht aus hochwertigen, wilden Bio-Früchten und Beeren.

In diesen Situationen sagt sie, dass die Lösung entweder darin besteht, die Qualität der Früchte zu verbessern oder der Ernährung grünes Gemüse von guter Qualität hinzuzufügen. Sie glaubt auch, dass grünes Gemüse eine Rolle bei der Heilung und dem Wohlbefinden spielen kann und sagt, dass wenn Sie sich in ihrem natürlichen Zustand von ihnen angezogen fühlen, ohne Salatdressing oder andere Zubereitungsmethoden, sie höchstwahrscheinlich ein gutes Essen für Sie sind.

Osborne empfiehlt die Verwendung von Avocados als Übergangsnahrung in kälteren Klimazonen sowie für untergewichtige Personen. Sie empfiehlt nicht, Samen zu essen, da viele von ihnen Chemikalien enthalten, die für den menschlichen Körper giftig sind. Sie glaubt, dass es unsere Aufgabe ist, die Früchte zu essen und die Samen zu streuen, damit ein neuer Baum wachsen und uns mit Nahrung versorgen kann.

Der Fruitarismus umfasst Kapitel über die Erziehung von Obstkindern, Reinigung, Saftfasten und Sonnenlicht sowie ganze Kapitel, die vielen einzelnen Früchten gewidmet sind.

Beispiel-Speiseplan

Frühstück

Wassermelone

Morgensnack

Canteloupe

Mittagessen

Trauben

Nachmittags-Snack

Mangos

Abendessen

Bananen

Übungsempfehlungen

Osborne sagt, dass "Bewegung und eine gesunde Ernährung untrennbar miteinander verbunden sind, wenn wir wirklich gedeihen wollen". Sie hebt die Vorteile von Bewegung hervor, um den Appetit zu verbessern, die Durchblutung zu steigern, die Funktion des Lymphsystems zu verbessern und uns eine bessere Lebensqualität zu ermöglichen.

Kosten und Ausgaben

Fruitarismus: Der Weg ins Paradies ist auf der Website des Autors für 27 AUD erhältlich.

Vorteile

  • Der Verzehr von mehr als fünf Portionen Obst pro Tag ist mit einem verringerten Krebsrisiko verbunden.
  • Die Zubereitung von Speisen ist einfach.
  • Obst ist leicht verdaulich.
  • Enthält Tipps zur Auswahl der besten Früchte.
  • Nützlich für die Umwelt.

Nachteile

  • Die meisten Menschen entwickeln Ernährungsdefizite bei einer Obstdiät.
  • Bietet kein ausreichendes Protein oder essentielle Fette.
  • Mangel an vielen wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin B12, Zink und Selen.
  • Es kann teuer sein, die großen Mengen Obst zu kaufen, die benötigt werden.
  • In einem kalten Klima nicht sehr ansprechend.
  • Kann sozial entfremdend sein.
  • Buch ist nicht im Handel erhältlich.

Schlussfolgerungen

Fruitarismus: Der Weg zum Paradies bietet einzigartige Informationen über Obst und die Fruchtdiät und wird diejenigen ansprechen, die sich für Rohkost und Reinigungsdiäten interessieren.

Für die Leser ist es jedoch von entscheidender Bedeutung, sich darüber im Klaren zu sein, dass es äußerst schwierig ist, die Gesundheit einer Fruchtdiät aufrechtzuerhalten, da viele essentielle Nährstoffe fehlen oder knapp sind.

Von Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

    Zitate:
  • A. R. Qureshi, A. Alvestrand, A. Danielsson, J. C. Divino-Filho, A. Gutierrez, B. Lindholm, J. Bergström (1998). Faktoren, die eine Mangelernährung bei Hämodialysepatienten vorhersagen: eine Querschnittsstudie. Kidney International, 53 (3), 773 & ndash; 782. Verknüpfung
  • Roberts, I. F., West, R. J., Ogilvie, D., Dillon, M. J. (1979). Unterernährung bei Säuglingen, die Kultdiäten erhalten: eine Form des Kindesmissbrauchs. BMJ, 1 (6159), 296 & ndash; 298. Verknüpfung
  • Jarvis, W. T. (1983). Food Faddism, Kultismus und Quacksalber. Jährliche Überprüfung der Ernährung, 3 (1), 35-52. Verknüpfung

Letzte Überprüfung: 31. März 2017


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